LIÊN HỆ:

Địa chỉ:146 An Bình, Phường An Đông, Thành phố Hồ Chí Minh (Tầng 10 – Khu A).
Điện thoại:(028)39.234.359 hoặc (028)39.234.260
Email: tomatophuonganh@gmail.com

LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN:

Khoa Dinh dưỡng Bệnh viện An Bình được thành lập theo Quyết định số 258/QĐ-AB ngày 04 tháng 12 năm 2008 của Giám đốc Bệnh viện An Bình về việc thành lập Khoa Dinh dưỡng, xuất phát từ yêu cầu ngày càng cao trong công tác chăm sóc toàn diện và nâng cao hiệu quả điều trị cho người bệnh. Trong giai đoạn đầu, Khoa Dinh dưỡng chủ yếu đảm nhiệm chức năng tổ chức, quản lý và xây dựng chế độ ăn phù hợp cho người bệnh nội trú, góp phần hỗ trợ quá trình điều trị và phục hồi sức khỏe.

Cùng với sự phát triển chung của bệnh viện và yêu cầu ngày càng chuyên sâu của y học hiện đại, Khoa Dinh dưỡng từng bước được kiện toàn về cơ cấu tổ chức, nhân sự và trình độ chuyên môn. Hoạt động của khoa không chỉ dừng lại ở việc cung cấp suất ăn điều trị mà còn mở rộng sang lĩnh vực tư vấn dinh dưỡng lâm sàng, đánh giá tình trạng dinh dưỡng, xây dựng phác đồ can thiệp dinh dưỡng phù hợp với từng nhóm bệnh lý và phối hợp chặt chẽ với các khoa lâm sàng trong quá trình điều trị.

Trải qua hơn một thập kỷ hình thành và phát triển, Khoa Dinh dưỡng Bệnh viện An Bình đã từng bước khẳng định vai trò quan trọng trong hệ thống chăm sóc sức khỏe toàn diện, góp phần nâng cao chất lượng điều trị, rút ngắn thời gian nằm viện và cải thiện chất lượng cuộc sống cho người bệnh. Đến nay, khoa tiếp tục phát huy vai trò chuyên môn, hướng tới chuẩn hóa hoạt động dinh dưỡng lâm sàng, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao trong công tác khám chữa bệnh của bệnh viện.

CƠ CẤU TỔ CHỨC:

Lãnh đạo đương nhiệm:
Phó Trưởng khoa: ThS. BS. Nguyễn Phương Anh (Từ năm 2020 đến nay).

Số lượng nhân sự hiện nay:05
Ban lãnh đạo khoa: 01
Bộ phận dinh dưỡng điều trị: 02
Bộ phận dinh dưỡng tiết chế: 01
Bộ phận hành chánh: 01

CHỨC NĂNG, NHIỆM VỤ:

Khoa Dinh dưỡng được thực hiện chức năng, nhiệm vụ theo quy chế hoạt động của khoa. Trong đó:

Tham mưu cho lãnh đạo bệnh viện về hoạt động dinh dưỡng trong bệnh viện.

Xây dựng, triển khai quy trình kỹ thuật chuyên môn về dinh dưỡng lâm sàng trong bệnh viện

Tổ chức thực hiện các hoạt động khám, tư vấn và điều trị bằng chế độ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng dinh dưỡng và bệnh lý cho người bệnh.

Tổ chức xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng dinh dưỡng và bệnh lý cho người bệnh điều trị nội trú trong bệnh viện.

Phối hợp với các khoa lâm sàng chỉ định chế đọ dinh dưỡng bệnh lý cho người bệnh bị suy dinh dưỡng nặng, người bệnh được phân cấp chăm sóc cấp I.

Quản lý thực phẩm, chế biến, cung cấp chế độ dinh dưỡng bệnh lý cho người bệnh tại giường. Kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại bệnh viện.

Xây dựng tài liệu tư vấn, truyền thông về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cho người bệnh, người nhà người bệnh và các đối tượng khác trong bệnh viện.

Thực hiện hoạt động đào tạo, chỉ đạo tuyến về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.

Nghiên cứu khoa học, ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm trong điều trị, phòng bệnh và nâng cao sức khoẻ.

HOẠT ĐỘNG CHUYÊN MÔN:

Khoa Dinh dưỡng thực hiện các hoạt động chuyên môn theo quy chế hoạt động của khoa. Trong đó tập trung:

Khám, đánh giá và can thiệp dinh dưỡng cho người bệnh nội trú, ngoại trú; sàng lọc, chẩn đoán và theo dõi tình trạng dinh dưỡng theo quy định.

Xây dựng, chỉ định và giám sát chế độ ăn phù hợp tình trạng bệnh lý, tư vấn dinh dưỡng cho người bệnh và người nhà.

Tổ chức thực hiện dinh dưỡng lâm sàng bao gồm dinh dưỡng đường miệng, qua ống thông và dinh dưỡng tĩnh mạch, phối hợp với các khoa lâm sàng có liên quan.

Xây dựng thực đơn, tổ chức chế biến và cung cấp suất ăn bệnh viện, bảo đảm an toàn thực phẩm và dinh dưỡng hợp lý.

Quản lý chất lượng dinh dưỡng bệnh viện, xây dựng quy trình chuyên môn, theo dõi, thống kê, báo cáo hoạt động dinh dưỡng theo quy định.

Đào tạo, nghiên cứu khoa học và truyền thông giáo dục dinh dưỡng, nâng cao chất lượng chăm sóc và điều trị người bệnh.(XEM THÊM TẠI ĐÂY)

THÀNH TỰU:

Đã đạt thành tích tập thể lao động xuất sắc năm 2017 do Uỷ ban nhân dân TP. Hồ Chí Minh trao tặng.

ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN:

Phát triển dinh dưỡng lâm sàng chuyên sâu: đánh giá, chẩn đoán và can thiệp dinh dưỡng theo hướng cá thể hoá, đặc biệt các nhóm bệnh nặng, hồi sức, phẫu thuật và bệnh mạn tính.

Chuẩn hoá và nâng cao chất lượng chuyên môn, xây dựng, cập nhật và áp dụng đầy đủ các quy trình, phác đồ dinh dưỡng theo quy định của Bộ Y tế.

Tổ chức và quản lý toàn diện suất ăn bệnh lý, đa dạng hoá chế độ ăn bệnh lý, bảo đảm an toàn thực phẩm, chất lượng dinh dưỡng và sự hài lòng của người bệnh.

Phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao, xây dựng đội ngũ bác sĩ, cử nhân dinh dưỡng có trình độ chuyên sâu, tham gia đào tạo, chỉ đạo tuyến và hỗ trợ chuyên môn cho các cơ sở y tế tuyến dưới.

Đẩy mạnh nghiên cứu khoa học và ứng dụng thực tiến, triển khai các đề tài nghiên cứu, cải tiến chất lượng trong lĩnh dinh dưỡng lâm sàng.

Triển khai quản lý chăm sóc dinh dưỡng tại khoa lâm sàng qua bệnh án điện tử.

Phối hợp viện trường: giảng dạy và là cơ sở thực tập cho sinh viên, học viên trường ĐHYK Phạm Ngọc Thạch.

SƠ ĐỒ TỔ CHỨC: